今天要介紹這本書:葡萄園泥土上的水:法國紅酒尋味



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博客來商品網址: 葡萄園泥土上的水:法國紅酒尋味

商品訊息:

葡萄園泥土上的水:法國紅酒尋味內容描述:



喝紅酒,是一種生活享受,更體現一種飲食文化。


本書作者酷愛紅酒,除了對紅酒作出細心研究之外,更在法國親自釀酒。他在書中以文化遊記角度、流麗散文形式,帶你走進法國四大葡萄種植區及釀酒名區,包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷,了解當地的風土及葡萄品種,與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。

書中亦從作者的見聞遊歷,介紹葡萄的種植及釀酒工藝,並提供品嘗紅酒、點紅酒,以及選購不同價位上等紅酒的指南,適合入門者或有經驗的品酒人士參考。

本書特色

1. 文章以對話及遊記形式撰寫,讀來較一般葡萄酒入門書輕鬆,而且更易吸收。

2. 除介紹四大法國紅酒外,另闢章節簡述葡萄種植及葡萄酒釀造過程,以及品酒的祕訣。此外也有不同價位的紅酒選購指南。

3. 本書暢談法國紅酒產區及釀酒、品酒等故事,配合現時大眾崇尚深度文化旅遊、品味生活的風氣。

葡萄園泥土上的水:法國紅酒尋味簡述:

  • 出版社:商務

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/08/28
  • 語言:繁體中文


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胡瑤

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